Carne, política y Senado: una jugada con final anunciado
El Senado se prepara para tratar un proyecto de ley que propone limitar el precio de cortes populares de carne, en medio de un escenario marcado por cuestionamientos internos y un fuerte debate sobre el costo de la canasta básica. La iniciativa, impulsada por el senador Éver Villalba (PLRA), enfrenta una mayoría adversa que anticipa su eventual archivo.
Proyecto con foco en precios de la carne
La propuesta, titulada “Que establece un régimen de protección al consumo interno de cortes populares de carne y establece un porcentaje máximo de renta”, plantea fijar un margen máximo del 10% de utilidad sobre el costo de producción y distribución.
El alcance incluye tres cortes específicos: costilla, puchero y carnaza de primera, además de incentivos para frigoríficos y comercios que se adhieran al esquema.
El objetivo es garantizar el acceso a la carne dentro de la canasta básica sin eliminar la rentabilidad del sector privado.
Mayoría en contra dentro del Senado
El proyecto figura en el punto 12 del orden del día de la sesión prevista para este miércoles, pero su tratamiento se da en un contexto poco favorable.
Al menos cinco comisiones —Legislación, Derechos Humanos, Economía, Industria y Desarrollo Social— recomendaron su rechazo, lo que configura una mayoría inclinada a enviarlo al archivo.
El debate se da además tras cuestionamientos recientes por la distribución de bonificaciones a altos funcionarios, encabezada por el presidente del Senado, Basilio Núñez (ANR, HC).
Argumentos sociales y constitucionales
La exposición de motivos sostiene que Paraguay, pese a ser un importante exportador de carne, enfrenta dificultades para garantizar el acceso interno a este alimento.
El proyecto se apoya en principios de la Constitución Nacional, como la calidad de vida (Artículo 6), la igualdad de derechos (Artículo 46) y la función social de la propiedad (Artículo 109).
Según el documento, el acceso a alimentos esenciales no puede depender exclusivamente del mercado.
Presión sobre la canasta básica
Los datos incluidos en la iniciativa reflejan el impacto del precio de la carne en el consumo interno:
La canasta básica alimentaria alcanzó 2.051.758 guaraníes en marzo de 2025, equivalente al 71% del salario mínimo.
La carnaza de primera representa 251.400 guaraníes (14% del total), mientras que un kilo de costilla oscila entre 41.950 y 44.950 guaraníes, lo que supera el 37% de un jornal diario.
En contraste, la carne paraguaya se exporta a un promedio de US$ 5,60/kg y generó US$ 339 millones en el primer bimestre de 2025.
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