El MAG alerta por heladas y cómo blindar la producción
Cuando el termómetro amenaza con desplomarse, en el campo no hay margen para improvisar. El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) emitió una alerta agrometeorológica ante el riesgo de heladas previsto para el centro y sur de la Región Oriental a partir del martes 19 de mayo de 2026, e instó a los productores a blindar cultivos y animales antes de que llegue el frío.
Según informó el organismo, la advertencia fue elaborada de manera coordinada entre la Dirección de Extensión Agraria (DEAg) y su Unidad de Gestión de Riesgos. El MAG precisó que se considera helada cuando la temperatura del aire desciende a 3 °C o menos, medida bajo condiciones meteorológicas estándar, a una altura de entre 1,5 y 2 metros sobre el nivel del suelo. Un umbral que, en plena temporada invernal, puede marcar la diferencia entre una zafra cuidada y una pérdida difícil de recuperar.
Qué cultivos están en la mira
De acuerdo con la alerta del MAG, los cultivos extensivos e invernales son los más expuestos: trigo, avena y canola encabezan la lista, seguidos por el maíz zafriña y el sorgo. El organismo ubicó además a la producción hortícola en la categoría de «altísimo riesgo», por tratarse de plantaciones especialmente sensibles a la caída brusca de temperatura. En todos los casos, la recomendación oficial apunta a actuar de forma preventiva, antes de que la helada se instale.
El ganado también entra en zona de riesgo
El frío extremo no golpea solo a las plantas. Conforme a lo comunicado por el MAG, la producción pecuaria de pequeña y mediana escala es la más vulnerable, con riesgo de hipotermia y de abortos en los animales. Son justamente los productores con menos infraestructura los que más necesitan anticiparse, porque disponen de menos margen para absorber una pérdida.
Cómo proteger los cultivos
Para resguardar las plantaciones, el MAG recomendó un paquete de medidas concretas: riego por aspersión nocturno, uso de mantas térmicas y la instalación de túneles plásticos, microtúneles e invernaderos. Son técnicas que buscan crear una barrera entre el cultivo y el aire helado, conservando calor o humedad que amortigüe el descenso térmico durante las horas más críticas de la madrugada.
Cómo resguardar a los animales
En el plano pecuario, las indicaciones del organismo pasan por habilitar refugios o corrales techados, garantizar el suministro continuo de agua limpia, elevar las raciones de alimento balanceado y reducir al mínimo la exposición de los animales al estrés térmico. Más abrigo y más energía, menos intemperie: la lógica es darle al animal las herramientas para sostener su temperatura corporal mientras dura el episodio de frío.
Prevenir cuesta menos que lamentar
Los eventos de frío extremo son parte del pulso natural del invierno, pero su impacto sobre la producción depende, en buena medida, de cuánto se anticipe cada productor. La alerta del MAG no busca alarmar, sino ganar tiempo: cada manta térmica colocada a tiempo, cada corral techado y cada riego programado son una forma de cuidar el alimento que después llega a la mesa. En agricultura y ganadería, prevenir casi siempre cuesta menos que lamentar.
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