Kiwi: una fruta común con beneficios poco conocidos
Puede que los plátanos y las manzanas sean clásicos, pero los nutricionistas coinciden: el kiwi merece más protagonismo. Con su pulpa verde, amarilla o incluso roja, esta fruta aporta nutrientes clave, fibra y un sabor refrescante que lo convierten en una opción ideal para sumar a tu día.
Una fruta pequeña, pero llena de nutrientes
Un kiwi mediano aporta más de 2 gramos de fibra y apenas 48 calorías. Su piel concentra gran parte de la fibra, lo que ayuda a regular el azúcar en sangre y a reducir el colesterol LDL. Además, cada unidad contiene 56 miligramos de vitamina C, superando incluso a la clementina y representando hasta el 75% de la recomendación diaria en mujeres.
El kiwi también suma 150 miligramos de potasio, que ayuda a controlar la presión arterial, y grasas insaturadas que favorecen la absorción de vitaminas A y E. Según la dietista Judy Simon, son “densos en nutrientes, saciantes y deliciosos”.
Un aliado contra el estreñimiento
La combinación de fibra soluble e insoluble en el kiwi lo convierte en un recurso natural para el tránsito intestinal. Un ensayo clínico con 200 personas en 2023 mostró que quienes comían dos kiwis verdes al día aumentaban sus deposiciones semanales.
A diferencia de las ciruelas pasas, basta un kiwi para obtener la misma fibra que cuatro de ellas. Y, a nivel digestivo, destaca por la presencia de actinidina, una enzima que podría favorecer la digestión de proteínas.
¿Mejora el sueño?
En redes sociales, muchos destacan que el kiwi ayuda a dormir mejor. Un estudio pequeño con atletas en 2023 halló que quienes comieron dos kiwis antes de acostarse reportaron mayor calidad de sueño.
La fruta contiene trazas de melatonina y serotonina, pero los expertos advierten que no hay evidencia sólida. El efecto puede deberse a un cambio en los hábitos: reemplazar galletas nocturnas por fruta fresca es, de por sí, un paso hacia un descanso más reparador.
Formas de incorporarlo
El kiwi es versátil: podés agregarlo a batidos, ensaladas de frutas o un bowl de yogur. También se puede comer con piel, que aporta más fibra. Para empezar, se recomienda la variedad amarilla, menos áspera y más dulce.
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