Baja en los precios preocupa a la APPEC
La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC) alertó sobre el impacto de los bajos precios pagados al productor. Esto podría reducir el hato ganadero en 2025. Ramiro Maluff, presidente de la APPEC, señaló que la situación afecta la sostenibilidad de la ganadería y las exportaciones.
Caída en los precios y su impacto
Los productores llevan diez meses con precios insuficientes. El precio promedio actual es de $3.20 por kilo, por debajo del costo de producción. Esta situación ha reducido el hato ganadero en un millón de cabezas. Se estima una pérdida adicional de 300.000 cabezas al cierre de 2024.
Industria frigorífica bajo presión
Los frigoríficos también enfrentan dificultades. La demanda aumenta con la apertura de nuevas plantas, como la de Victoria. Otro frigorífico iniciará operaciones en 2025. Sin embargo, los precios bajos complican la sostenibilidad del sector.
Propuesta para el diálogo
La APPEC pide una mesa de diálogo entre productores, frigoríficos y el gobierno. El objetivo es coordinar estrategias que fortalezcan la cadena de valor. Esto busca evitar más pérdidas y garantizar la sostenibilidad de la ganadería.
Riesgos a largo plazo
La crisis pone en peligro el futuro del sector cárnico. Afectará las exportaciones y a miles de familias. La reducción del hato ganadero también impactará la competitividad de Paraguay en los mercados internacionales.
