Estados Unidos aprueba la calidad
La carne industrializada paraguaya, tanto fresca como congelada, ha recibido luz verde para ingresar al mercado estadounidense.
Esta decisión, tomada por el Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se basa en un exhaustivo análisis de riesgo que confirma que la carne paraguaya cumple con todas las normas de seguridad necesarias.
Aunque el USDA seguirá vigilante para proteger la salud de sus ciudadanos, este es un paso significativo para la industria cárnica paraguaya.
Anuncio diplomático y reacción nacional
El embajador estadounidense en Paraguay, Marc Ostfield, anunció oficialmente esta noticia a través de las redes sociales, celebrando este logro para Paraguay.
🐮Oficialmente, a partir de hoy, la carne vacuna paraguaya está habilitada para ingresar a los Estados Unidos.🥩¡Felicitaciones, Paraguay! 🇺🇸🇵🇾https://t.co/HYXgvPNHzF pic.twitter.com/Y1ANqSUIDe
— Marc Ostfield (él/he) (@USAmbPY) December 14, 2023
Paralelamente, el Servicio Nacional de Calidad Vegetal y Salud Animal (Senacsa) publicó una lista de nueve frigoríficos nacionales certificados y autorizados para exportar a Estados Unidos.
Esta noticia representa un avance importante para la economía paraguaya y su presencia en el mercado internacional.
— SENACSA (@SENACSA) December 14, 2023
Frigoríficos paraguayos y la defensa de la calidad de la carne paraguaya
Los frigoríficos seleccionados por el FSIS de Estados Unidos incluyen Neuland, Frigomerc, San Antonio, Guaraní, Frigochorti N°9, Frigochaco, Norte, Belén y Concepción.
La elección de estos frigoríficos destaca la calidad y la capacidad de la industria cárnica paraguaya para cumplir con los estándares internacionales más exigentes.
El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, ha extendido una invitación a los congresistas estadounidenses que cuestionaron la calidad de la carne paraguaya.
Giménez enfatiza que la carne paraguaya es de las mejores del mundo, gracias a las condiciones naturales en que se cría el ganado, sin estrés y con acceso a agua natural.
Embajada paraguaya en Estados Unidos
Ante los cuestionamientos de algunos senadores estadounidenses, la Embajada de Paraguay en Washington se prepara para reunirse con autoridades del USDA.
El objetivo es brindar explicaciones detalladas sobre el proceso de certificación y reafirmar la calidad de la carne paraguaya, defendiendo así la reciente autorización de exportación.
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