Una feria con foco al bolsillo en la previa del debut
La previa al primer partido de Paraguay en el Mundial 2026 ya empieza a moverse fuera de la cancha. De acuerdo con lo difundido, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) arma una nueva edición de su feria de carne vacuna en la Costanera de Asunción, con más de 10.000 kilos ofertados y un calendario pensado para dos fechas en una: el Día del Padre y el debut de la Albirroja ante Estados Unidos.
La cita es el miércoles 10 de junio, desde las 07:30 hasta agotar stock, frente a la base del Grupo Lince sobre la Costanera. La iniciativa, según se informó, se enmarca en el programa estatal «Carnicería Che Ru Pe Guarã», una línea del MAG que combina apoyo a la producción rural con precios pensados para el consumidor urbano.
Cuánto cuesta cada corte
El atractivo principal de la feria está en la lista de precios. Según se conoció, los valores por kilo difundidos para esta edición son los siguientes:
- Lomo: G. 62.000
- Tapa cuadril: G. 69.000
- Colita de cuadril: G. 58.000
- Bife ancho: G. 55.000
- Rabadilla: G. 52.000
- Carnaza blanca: G. 44.000
- Peceto congelado: G. 43.000
- Chingolo: G. 43.500
- Marucha: G. 39.500
- Costilla primera: G. 36.000
- Carne de segunda: G. 35.000
- Costilla segunda: G. 30.000
- Falda: G. 28.000
- Puchero: G. 14.000
La oferta no se traduce en un porcentaje de descuento oficial, pero los valores quedan por debajo de los precios de mercado habituales para varios de estos cortes, sobre todo en los segmentos más populares para el asado y el guiso.
Qué hay detrás del programa
La feria no es solo una jugada comercial puntual. De acuerdo con lo informado, esta edición se integra en la XLIV Reunión Especializada de Agricultura Familiar (REAF) del Mercosur, un foro regional que articula a productores de los países miembros. En este caso, participan 53 organizaciones de productores, con un beneficio estimado para alrededor de 3.850 familias rurales.
El esquema, según se conoció, busca acortar la cadena entre la producción y el consumidor final: menos intermediarios, más volumen en pocos días y precios accesibles en la góndola estatal.
El plan de llegar a los barrios
El ministro de Agricultura, Carlos Giménez, ya adelantó que la idea del MAG va más allá de la Costanera. «Vamos a lanzar pronto la carnicería en tu barrio. Vamos a llevar a los barrios también», sostuvo, con la idea de operar con «camiones más pequeños» capaces de moverse en sectores donde la feria grande no llega.
Tacumbú aparece, según se informó, como el primer barrio de Asunción donde se replicaría el esquema. En paralelo, la próxima edición departamental tendría sede en Concepción, con más cabeceras del interior por confirmar.
Sobre el stock para la jornada de la Costanera, el ministro fue directo: «Lo que no queremos es que nos falte. Tenemos suficiente para reposición. No hay límites de compra».
Lo que conviene tener claro
El paquete tiene puntos fuertes y un par de detalles para tener en cuenta. Por un lado, los precios por kilo son los publicados por la organización y rigen mientras dure el stock; quien quiera asegurarse cortes específicos, conviene que vaya temprano. Por otro, el programa funciona como una alternativa puntual: no reemplaza al mercado habitual, sino que ofrece una ventana de precios más amables en una fecha clave del calendario familiar y futbolero.
El balance, en cualquier caso, es positivo para el consumidor que pueda llegar a la Costanera con tiempo. La carne llega más barata, la organización promete reposición y el calendario se acopla a una semana donde el asado y el partido se cruzan en la misma mesa.
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