Una moda saludable con fundamentos cuestionables
En redes sociales, se volvió tendencia el llamado “cóctel de cortisol”, una mezcla casera de jugo de frutas, agua de coco y sal marina. Según quienes lo promueven, esta bebida combate la llamada “fatiga suprarrenal” al reponer nutrientes que el cuerpo pierde durante periodos prolongados de estrés.
Pero especialistas en endocrinología como Irina Bancos y Anat Ben-Shlomo señalan que esa afección no tiene respaldo científico. Aunque los síntomas existen —cansancio, problemas para dormir, ansiedad alimentaria— no hay evidencia médica que justifique la idea de que las glándulas suprarrenales “se agotan”.
Qué es el cortisol y por qué se eleva
El cortisol es una hormona clave que regula la energía, el metabolismo y los ciclos de sueño. Las glándulas suprarrenales, ubicadas sobre los riñones, lo producen diariamente. Su nivel sube al despertar y disminuye al dormir.
En situaciones de estrés, su producción aumenta para dar al cuerpo un impulso energético. Sin embargo, si el estrés se vuelve crónico, el cuerpo puede mantener niveles elevados de cortisol incluso por la noche, afectando el descanso y provocando fatiga o desregulación emocional.
Qué contiene la bebida y qué opinan los expertos
Las versiones más comunes del “cóctel” incluyen jugo de naranja, agua de coco y sal marina. Algunas recetas suman cremor tártaro u otros ingredientes ricos en potasio. La idea es reponer vitamina C, sodio y potasio, nutrientes esenciales cuando hay desgaste físico.
Sin embargo, no hay estudios que respalden su utilidad médica. “No hay pruebas de que las glándulas suprarrenales se agoten”, afirma el endocrinólogo Lawrence Kirschner. Y Jodi Nagelberg, de UC San Diego Health, subraya que una alimentación equilibrada ya aporta estos nutrientes de forma segura.
¿Hay riesgos? ¿Qué hacer en su lugar?
Un solo vaso puede tener más de 1200 mg de sodio, lo que supera la mitad del límite diario recomendado. Además, contiene más de 15 gramos de azúcar, lo cual puede representar un riesgo si se consume frecuentemente.
Los especialistas coinciden en que hay alternativas más eficaces: ejercicio leve, meditación, música relajante, e incluso el solo hecho de prepararse una bebida y tomarse un respiro del día puede resultar beneficioso.
Como concluyó la doctora Bancos, puede que el alivio que ofrece el cóctel venga más de la pausa que genera que de sus ingredientes. “Incluso yo quiero preparar uno”, confesó, al ver videos de personas disfrutándolo.
¿Probaste o probarías el cóctel de cortisol?
Dejanos tu experiencia o duda en los comentarios.
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