No, beber con moderación no alarga la vida
No hay duda sobre los efectos nocivos del abuso del alcohol, que causa 2,6 millones de muertes al año y está relacionado con 200 enfermedades.
Sin embargo, existe un debate sobre los posibles beneficios del consumo moderado.
La OMS no recomienda ninguna cantidad de alcohol: “Incluso un nivel bajo de consumo conlleva riesgos y puede causar daños”.
Algunos estudios sugieren que el consumo moderado puede proteger contra ciertas enfermedades, pero investigaciones recientes, como la publicada en el Journal of Studies on Alcohol and Drugs, señalan que estos estudios tienen sesgos y baja calidad.
Los investigadores del Instituto Canadiense para la Investigación del Uso de Sustancias revisaron más de 100 estudios y encontraron que muchos tienen defectos metodológicos que sesgan los resultados a favor del consumo moderado de alcohol.
Defectos en los estudios
Una de las principales críticas es cómo se construyen los grupos de abstemios, que a menudo incluyen a personas que han dejado de beber por razones de salud, lo que distorsiona los resultados.
Además, los estudios que muestran beneficios del consumo moderado tienden a incluir participantes de mayor edad y con problemas de salud preexistentes, lo que sesga los resultados.
Beneficios cuestionables
La investigación encontró que los estudios con menor probabilidad de sesgos no registraron una reducción significativa del riesgo de mortalidad entre los bebedores moderados.
James Clay, coautor del estudio, advierte que promocionar los posibles beneficios del consumo moderado de alcohol puede ser peligroso y eclipsar los riesgos bien documentados como el cáncer y la adicción.
El debate continúa
El dilema científico está lejos de resolverse.
Estudios como el Predimed en España sugieren beneficios del consumo moderado de vino tinto dentro de la dieta mediterránea, pero hay críticas sobre la calidad de estos estudios.
Fernando Rodríguez Artalejo, de la Universidad Autónoma de Madrid, señala que los estudios rigurosos no observan beneficios significativos del consumo de alcohol.
Iñaki Galán, del Instituto de Salud Carlos III, afirma que el mensaje de los beneficios del alcohol se basa en evidencia científica poco sólida.
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